精選中國國家地理標志產(chǎn)品——湖南新田富硒黃豆，經(jīng)權威機構檢測，其硒含量高達0.15mg/kg左右，蛋白質(zhì)含量高達46%以上，
無(wú)豆腥味，顆粒均勻，皮薄豐滿(mǎn)有光澤，無(wú)蟲(chóng)傷霉變、變質(zhì)。
引用湘潭十八總窯灣石咀腦（原一水廠(chǎng)）深譚自來(lái)水，達到生活飲用水國家標準。
采用顏色結白，水分低，雜質(zhì)少，氯化鈉含量達90%以上的食鹽。
采用淀粉質(zhì)含量高，無(wú)蟲(chóng)蛀、霉變，水分含量低的統粉或一等粉。
二百八十年湘潭醬業(yè)傳統制曲秘方傳承，融合現代科學(xué)技術(shù)三級菌種培養，造就龍牌獨有湘潭醬味。
吸收北緯28度陽(yáng)光雨露精華，經(jīng)小暑、大暑、處暑、三伏熱天共180天日曬夜露，讓醬油原料充分發(fā)酵，使得黃豆豐富的營(yíng)養得以充分的轉化和釋放。
秋日醬坯成熟后，油分自然浸出，分層抽取醬汁，通過(guò)“眼觀(guān)色澤，鼻聞香氣、口嘗滋味”的方式，劃分不同風(fēng)格和級次產(chǎn)品的勾兌材料。
經(jīng)過(guò)300多天釀制，醬油的綜合氨基酸、鹽分、色澤、濃稠度、鮮味在大寒前后達標，低溫冷灌裝可避免醬油在灌裝時(shí)營(yíng)養成分、口感遭高溫滅菌破壞。
400-066-1458（工作日9:00-17:00）
湖南省湘潭市湘潭經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區紅星路21號
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